Ontbijt 

Aziatische gerechten

(Keto) bosbes chia smoothie

Deze heerlijke voedzame smoothie kun je prima eten als ontbijt, lunch of zelfs als toetje. Bosbessen zitten vol met vitaminen en mineralen. Ze helpen je immuunsysteem op orde te houden en de antioxidanten in dit kleine besje zorgen voor een mooie glanzende huid. Eigenlijk zou je elke dag een handje moeten eten, want deze blauwe bes steekt met kop en schouders boven ander fruit uit. Daarbij zijn ze caloriearm, wel zo fijn voor de lijn. 

Lees meer »

Chia Chai pudding

Een heerlijk anders dan anders ontbijtje vol gezonde vetten! Maak de chia pudding een avond van te voren. Klop 's ochtends de melk toe en meng dit door de pudding heen. Zo is het wat minder koud en minder dik. 

Lees meer »

Chia Pudding

Chia Pudding is een heel gemakkelijk maar enorm vullend en voedzaam ontbijt. Je maakt het savonds klaar en topt het sochtends af met je favoriete fruit en eventueel cacao nibs.

Lees meer »

Eier muffins

Deze muffins zijn, ook als je niet wilt afvallen, super makkelijk en snel te maken en ideaal als lunch of voor onderweg. Het is een keto verantwoord recept.

Lees meer »

Bananenbrood

Dit brood is een heerlijk (redelijk) verantwoord tussendoortje, afhankelijk van hoeveel zoet en chocola je erin doet. Wat overigens totaal optioneel is.Ik bak het af in de stoomoven op het 'tarwebrood in blik' afbakprogramma. Hierdoor blijft het heerlijk sponzig en droogt het niet zo snel uit in de dagen erna. Als je geen stoomoven hebt kun je het ook afbakken op 165C voor +-45min (afhankelijk van je oven).Het bananenbrood kun je nog een paar dagen bewaren in een doos met deksel.Benodigdheden:KomGardeSpatelBakblik rechthoekIngrediënten:75gr kokosolie80gr honing/ahorn siroop2 eieren3 rijpe bananen1 theelepel kaneel1 theelepel bakpoeder1 theelepel vanille aroma225gr volkoren meel50ml waterAmandelschaafsel ter decoratieOptioneel: blokjes pure chocoladeBereidingswijze:Meng de kokosolie met eiereren tot een luchtig mengsel. Voeg hierbij de honing/maple siroop, bakpoeder, kaneel en vanille aroma aan toe en mix het goed door.Prak de bananen plat met een vork en voeg deze aan het beslag toe.Meng met een spatel het volkoren meel luchtig door het beslag en voeg het water toe voor een soepele geheel.Als laatste kun je zo nodig wat pure chocola toevoegen.Doe het beslag in de bakvorm en bestrooi met amandelschaafsel.Bak het afhankelijk van je oven af zoals hierboven beschreven.Ga jij het maken? Laat het me weten in een reactie hieronder 😊

Lees meer »

Zelf vegan Chai Latte maken

Masala Chai is van oorsprong Indiaas en betekend gemengde specerijen thee. Niets is toch fijner dan in de herfst heerlijke verwarmde dranken drinken, onder een dekentje op de bank met de kaarsjes aan. Met dit recept kan jij het prima zelf maken en hoef je de deur niet uit!

Chai Latte heeft allemaal kruiden die de spijsvertering ondersteunen, je nieren verwarmen en het versterkt je bloeddruk en hart. Het werkt ook fantastisch tegen koude voeten (en die heb ik echt heel snel met dit weer).

Lees meer »

Chiliolie

Deze olie moet je eigenlijk altijd in je koelkast hebben staan. Het is een heerlijk rijke olie die je kan toevoegen aan je ramen om hem precies op smaak te krijgen. Ook kan je het toevoegen aan de bouillon. Hij is ook zeer smakelijk op een verse pizza.

Lees meer »

Tantanmen Ramen

Tantanmen ramen is een van mijn favoriete, hier zit werkelijk waar zoveel smaak aan, een feestje in je mond! Deze ramen lijkt het meeste op de Chinese versie. Het heeft altijd varkensgehakt als topping, en de gefermenteerde chilibonenpasta zorgt samen met de sesampasta voor een extreem smaakvolle dikke bouillon. Foodcoma incoming!

Lees meer »

Koreaanse Bibimbap

Bibimbap is eigenlijk het woord voor 'gemixte rijst',  een kom met rijst, groenten, een gebakken eitje en gekruid vlees of een stuk vis. Je kunt dit gerecht op ontelbare manieren maken, maar de basis blijft rijst met groenten, gebakken ei en speciale bibimbap saus. Het lekkerste vind ik de originele met gekruid gehakt. Maar ik houd van variatie dus ik maak het ook wel eens vega of met een stuk zalm zoals hieronder te zien is.

Lees meer »

Keto 

Borreltijd

Keto dieet wat is dat?

Sinds 7 weken ben ik bezig met het Keto dieet. Het begon met dat ik voor een bruiloft in een jurk wilde passen die al in mijn kast hing. Hij zat erg strak en toen ik op de weegschaal ging staan ging bij mij ook de knop om. Hier moet iets aan veranderen!

Lees meer »

Eier muffins

Deze muffins zijn, ook als je niet wilt afvallen, super makkelijk en snel te maken en ideaal als lunch of voor onderweg. Het is een keto verantwoord recept.

Lees meer »

Chia Pudding

Chia Pudding is een heel gemakkelijk maar enorm vullend en voedzaam ontbijt. Je maakt het savonds klaar en topt het sochtends af met je favoriete fruit en eventueel cacao nibs.

Lees meer »

Detox sapkuur met Juizs

Al geruime tijd wilde ik eens een detox sap kuur uitproberen om te kijken wat het met mijn lichaam en klachten zou doen. Door de reuma en buikklachten die ik krijg na het eten van bepaalde voeding wilde ik alle rotzooi uit mijn lichaam gooien met een detox en fris beginnen. Zo gezegd zo gedaan, met Juizs heb ik een 3 daagse All day sap kuur gedaan. 

Lees meer »

Vega en glutenvrije Bibimbap

Recepten volgen is leuk, maar ik geef er ook graag mijn eigen draai aan. Vooral omdat ik er achter ben gekomen dat ik veel beter gedij op zoveel mogelijk glutenvrij heb ik een variant gemaakt op de Koreaanse Bibimbap. Deze is vegetarisch en glutenvrij, maar je mist niets aan dat beloof ik!

Lees meer »

Halloween borrelplank zoet&hartig

Halloween feestje of verjaardag? Dan mogen deze heerlijke borrelplanken zeker niet ontbreken op jouw tafel. Ik vind het fantastisch om te stylen, of het nu interieur of eten is. Wil je weten hoe je deze borrelplanken moet opbouwen lees dan snel verder.

Lees meer »

Borrelplank hapjes

Een borrelplank vind ik superleuk om te maken. Het ziet er gezellig en kleurrijk uit en et is natuurlijk mega lekker :) Natuurlijk koop ik ook wel wat dingen in de winkel die ik zo op de plank leg. Maar ik probeer ook altijd een aantal gerechtjes zelf te maken. Een aantal van deze deel ik met je in dit blog. 

Lees meer »