Deze havermout banaan pannenkoekjes heb je in een mum van tijd op tafel. Een lekker verwarmend gerecht op de koudere dagen. Ze zijn super lekker en gezonder dan de gewone pannenkoeken.
Benodigdheden
- Koekenpan
- Staafmixer
- Maatbeker
Ingrediënten voor 2-3 personen
- 300ml plantaardige melk
- 150gr havermout
- 2 geprakte bananen
- 1tl kaneel
- 1 ei
- 1tl vanille extract (optioneel)
- Maple siroop of honing
Bereidingswijze
Meng de havermout en de melk, laat even staan zodat de havermout zacht wordt. Voeg daarna de andere ingredienten toe en blender dit kort tot een beslag.
Doe wat kokosolie in een koekenpan en leg een paar hoopjes beslag in de pan. Laat ze liggen tot de bovenkant droog is en begint te borrelen dan kun je ze omdraaien.
Serveer met wat honing of maple siroop en eventueel vers fruit.
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties